Kurz vor Theos 3. Geburtstag schaffe ich es das Rezept von seiner 2. Geburtstagstorte zu schreiben…was für ein verrücktes Jahr! Um seinen 2. Geburtstag rum war sein Interesse für den Mond bzw. das Weltall riesig. Deswegen war schnell klar, das das Motto Weltall sein sollte. Ich überlegte, welcher Kuchen kommt einem Mond nahe und da […]
Es gibt immer noch Rhabarber auf dem Markt, deswegen musste er heute mit. Also wird heute mal wieder ein Kuchen gebacken.Genauer gesagt eine Galette. Die besteht aus Mürbeteig. Da im Kühlschrank noch Erdbeeren waren, die weg müssten, kommen diese gleich auchIn die Füllung rein. Dazu wird es dann noch eine leckere Kugel Vanille Eis geben. […]
Sobald es im Frühling wieder Rhabarber auf dem Markt gibt, muss ich sofort einen Rhabarber Kuchen backen. Das Rezept ist für eine Springform mit Durchmesser 26-28cm Lasst es euch schmecken! P.S. Mit den übrigen Eigelben könnt ihr Pfannkuchen/Palatschinken backen. Oder doch lieber ein Omelett oder Carbonara machen.
Es gibt wieder frischen Rhabarber! Und neben Kuchen machen wir auch gerne Sirup aus dem Rhabarber, um leckere Rhabarber Limo zu machen. Aber der Sirup eignet sich auch super, um mit Prosecco aufgegossen zu werden 🙂 Für ca. 500 ml Sirup brauchst du: Viel Spaß beim Mischen mit Mineralwasser oder Prosecco!
Habt ihr auch oft überreife Bananen übrig? Ich finde zu reife Bananen ehrlich gesagt nicht mehr lecker. Wir machen daraus entweder Bananenmilch, Bananeneis oder noch viel lieber leckeres Bananenbrot fürs Wochenende. Der Beisatz Brot ist allerdings trügerisch…es ist ja ein Kuchen 🙂 Dieses Rezept reicht von der Menge für eine Kastenform und der Kuchen ergibt […]
Sonntage sind zum Backen da – und aus Zufall habe ich gerade gesehen, dass heute der Tag der Zimtschneckegefeiert wird. Wie passend! Sobald es kälter wird, steigt die Vorfreude auf Zimtschnecken und da es ein Hefeteig ist, muss man schon etwas mehr Zeit einplanen. Aber der Geruch während dem Backen und dann natürlich der Geschmack….entschädigen […]
Am Wochenende steigt die Lust wieder auf Kuchen. Diese Mal hatte ich Lust auf einen Zucchini Kuchen. Das praktische an Gemüse im Kuchen ist, dass er länger saftig bleibt. Dieses Rezept reicht von der Menge für eine Gugelhupfform oder eine große Kastenform. Viel Spaß beim Naschen!
Am Wochenende steigt die Lust auf Kuchen. Im Kühlschrank waren noch viele Karotten, deswegen war es mal wieder Zeit für einen saftigen Karottenkuchen. Das Rezept reicht für eine 28cm große Kuchen Springform. Viel Spaß beim Naschen!
Sonntage sind gemacht für Pfannkuchen. Allerdings ist mir aufgefallen, dass sie gar nicht so leicht zum fotografieren sind. Ich werde die Bilder bestimmt ein Mal austauschen, aber ich hoffe, ihr findet es trotzdem ansprechend. Das Rezept ist auf jeden Fall super einfach und ich wollte es euch nicht vorenthalten. Dieses Grundrezept reicht für 5 Palatschinken […]
Theos 1. Geburtstagstorte bestand aus 2 kleinen Karottenkuchen getarnt als Naked Cake. Wir hatten es tatsächlich geschafft, ihm im ersten Jahr keinen Zucker zu geben und deswegen sollte sein Geburtstagskuchen auch keine Zuckerschleuder werden. Auch wenn kein Zucker drin ist, schmeckt der Kuchen wirklich gut. Dieses Rezept reicht von der Menge für 2 kleine Springformen. […]