Es gibt wieder frischen Spinat am Markt, ich habe sogar Baby Spinat bekommen. Diesmal ist aber nicht der Spinat der Star, sondern nur Beilage.Der “heimliche “Star ist der Fisch. Ich habe Bio Lachsforelle gekauft und diese mit einer leckeren Crème und Garnelen bestrichen bzw. belegt.Alles wird versteckt unter einer knusprigen Baconhülle. Ein wahres Überraschungspaket! 🙂Wer […]
Bei uns ist Lachs der beliebteste Fisch in der Familie. Ab und an kaufen wir eine halbe Lachseite, die wir im Ofen zubereiten. Aus den Resten kann man dann super weitere Lachsrezepte in den nächsten Tagen machen: Wie zum Beispiel Lachswraps oder Nudeln mit Lachs-Spinat Sauce. Das Rezept reicht für 6 Personen oder 4 Personen […]
Ich versuche drauf zu achten, dass es bei uns mindestens 1 Mal die Woche Fisch gibt. Es muss ja nicht immer super aufwendig sein. Wenn ich nicht wirklich ein Rezept im Kopf habe, versuche ich immer eine Sättigungsbeilage, Gemüse und Eiweiß am Teller zu haben. Wenn ich Fisch kaufe, versuche ich immer Fische aus Österreich […]