Kaalilaatikko war als Kind mein absolutes Lieblingsessen und auch heute esse ich es immer nochgerne – besonders wenn es kühler wird. Umso mehr freut es mich, dass es Theo genausogut schmeckt. Das Rezept reicht für eine große Auflaufform für 6 Erwachsene. Wir essen immer 2-3 Tage dran. Je nach dem wie groß, der Hunger ist. […]
Fleisch
Österreichische Schinkenfleckerl
Unser österreichisches Soulfood sind Schinkenfleckerl mit Gurkensalat. Das ist einfach so lecker, dass man nur schwer wieder zu essen aufhören kann. 😍 Guten Appetit! Mahlzeit!
Grünkohl Suppe mit Kichererbsen und Kartoffeln
Immer wenn es kälter wird steigt die Lust auf Suppe. Diese Suppe liefert viel Gemüse und macht gut satt. Die größeren Stücke lassen sich auch gut in kleine Fingerhände nehmen. Diese Rezept reicht für 2 Erwachsene und 1 Kind. Guten Appetit! Mahlzeit!
Palatschinken/Pfannkuchen
Sonntage sind gemacht für Pfannkuchen. Allerdings ist mir aufgefallen, dass sie gar nicht so leicht zum fotografieren sind. Ich werde die Bilder bestimmt ein Mal austauschen, aber ich hoffe, ihr findet es trotzdem ansprechend. Das Rezept ist auf jeden Fall super einfach und ich wollte es euch nicht vorenthalten. Dieses Grundrezept reicht für 5 Palatschinken […]
Kartoffelkarotten Suppe mit Frankfurter
Ich bin ja eigentlich nicht so der Suppenfreund, aber wenn es kalt wird, hab sogar ich manchmal Lust auf eine Suppe. Diesmal hatten wir noch Kartoffeln und Karotten zu Hause. Das Rezept reicht für Mama, Papa und 1 Kind. Guten Appetit! Mahlzeit! P.S. Wahrscheinlich müssen Mama und Papa noch nachsalzen.
Kartoffelbrei mit Karottengemüse & faschiertem Laibchen (Frikadelle)
Der Herbst ist da, die Temperaturen fallen und heute ist es nur am Regen. Da haben wir Lust auf etwas herzhaftes. Das Rezept reicht für Mama, Papa und Kind. Versucht Bio-Fleisch zu kaufen. Ja, es kostet mehr, aber wenn man weniger Fleisch isst, kann man ruhig mehr zahlen. Es ist nicht nur für euch besser, […]
Putengeschnetzeltes mit Pilzen, Dinkel Spätzle und Gurkensalat
Ich habe am Bauernmarkt wieder tolle Eierschwammerl (Pfifferlinge) gesehen und die mussten mit. Da die Temperaturen langsam fallen, diesmal eine herzhaftere Ausführung mit Pute und Spätzle. Das Rezept reicht für Mama und Kind. Versucht Bio-Fleisch zu kaufen. Ja, es kostet mehr, aber wenn man weniger Fleisch isst, kann man ruhig mehr zahlen. Es ist nicht […]
Deftiger Linseneintopf
Das Wetter ist nach wie vor schlecht und die Lust auf deftiges Essen steigt. Diesmal gibt es einen Eintopf mit Bio Frankfurtern (Wiener) und Speck. Wenn man die aber weglässt ist der Eintopf vegetarisch. Das Rezept reicht für Mama, Papa und 1 Kind für 2 Tage. Guten Appetit! Mahlzeit! P.S. Wahrscheinlich müssen Mama und Papa […]
Chilli con Carne mit Bulgur
Manchmal hat man einfach Lust auf was Herzhaftes und Schnelles. Vor allem an regnerischen Tagen essen wir sehr gerne ein leckeres Chilli. In diesem Fall um ein bisschen Abwechslung rein zu bekommen, habe ich als Beilage Bulgur gewählt.Aber natürlich gehen genauso Reis, Nudeln, Kartoffeln, Couscous oder einfach nur leckeres Brot. Größere Kinder füllen gerne ihr […]