Es gibt wieder frischen Spinat am Markt, ich habe sogar Baby Spinat bekommen. Diesmal ist aber nicht der Spinat der Star, sondern nur Beilage.Der “heimliche “Star ist der Fisch. Ich habe Bio Lachsforelle gekauft und diese mit einer leckeren Crème und Garnelen bestrichen bzw. belegt.Alles wird versteckt unter einer knusprigen Baconhülle. Ein wahres Überraschungspaket! 🙂Wer […]
Heute ist wieder mal einer dieser Tage an denen es schnell gehen muss. Wir sind alle krank und keiner hat Lust einkaufen zu gehen. Deswegen müssen die Reste im Kühlschrank herhalten. Es ist Zeit für ein beliebtes “Rumfort”-Rezept….liegt rum und muss fort 😃 Es muss ja nicht immer etwas aufwendiges oder ausgefallen sein…es darf auch […]
Manchmal hat man einfach Lust auf was Herzhaftes und Schnelles. Vor allem an regnerischen Tagen essen wir sehr gerne ein leckeres Chilli. In diesem Fall um ein bisschen Abwechslung rein zu bekommen, habe ich als Beilage Bulgur gewählt.Aber natürlich gehen genauso Reis, Nudeln, Kartoffeln, Couscous oder einfach nur leckeres Brot. Größere Kinder füllen gerne ihr […]
Gemüse Curry geht einfach immer. Kokosmilch und Reis habe ich immer im Vorratsschrank und je nachdem welches Gemüse im Kühlschrank ist, findet dieses seinen Weg in die Pfanne. Aber natürlich könnt ihr das Gemüse variieren, saisonal und nach euren Vorlieben. Abwechslung ist das Wichtigste, damit die Kinder viel verschiedenes kennenlernen und verschiedene Vitamine bekommen. Ich […]